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La Facultad

Ven a probar nuestro menú del dia.

De lunes a viernes, los mejores productos con una cuidada elaboración a un precio sabroso, 10€.

Menus
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La Facultad

Amplio parking y zona de juegos.

Grupos de amigos, comidas de empresa o encuentros familiares, cuéntanos lo que quieres hacer, seguro que tenemos propuesta para ti.

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La Facultad

Especialidades a la brasa

Bacalao, Chuletón, Rodaballo, Entrecot, Solomillo. Cada fin de semana puedes probar los productos de nuestra parrilla. Consulta nuestra carta.

Descubre

Nuestros Menus

  • 1º Entrante

    Ensaladas de queso de cabra, frutos secos, vinagretas de manzana y puerro a la mostaza.

  • 2º Entrante

    Arroz meloso en salsa verde con almejas.

  • Pescado

    Txipirones a la plancha con cebolla caramelizada y trazo de tinta negra

  • Carne

    Magret de pato asado, duxelle de champiñones y jugo de frutos rojos

  • Postre

    Tarta de manzana asada al momento con helado casero

  • Precio

    30€

    Este menú incluye vino, agua, pan y se servirá a mesa completa.

  • 1º Entrante

    Terrina foie gras mi-cuit aromatizada a la brasa con membrillos caseros de frutas..

  • 2º Entrante

    Pulpo a la brasa sobre patata limón y verduras salteadas.

  • Pescado

    Bacalao dos gustos: Pil- pil y Bizkaina sobre panaderas moradas..

  • Carne

    Taco de carrillera crujiente sobre parmentier de puerro y jugo ligado de legumbres..

  • Postre

    Torrija caramelizada con helado casero

  • Precio

    38€

    Este menú incluye vino, agua, pan y se servirá a mesa completa.

  • 1º Entrante

    Anchoas Karmelo Toja, ventresca de bonito, picada de tomate y piparrak con pan de cristal.

  • 2º Entrante

    Pimientos rellenos de chuleta sobre su jugo.

  • Pescado

    Rodaballo a la brasa sobre crema vichisoisse y almejas.

  • Carne

    Entrecot de vacuno mayor a la brasa con milhojas de patata, bacon y pera

  • Postre

    Degustación a base de Chocolate y café.

  • Precio

    45€

    menús incluyen vino, agua, pan y se servirá a mesa completa.

  • Postre

    Tarta embotada de queso azul a la vainilla.

  • Incluye

    Pan, Agua y Vino.

  • Precio

    €66

    IVA incluido (2 personas).

    NOTA: Todas las verduras y huevos son ecológicos.

  • English Breakfast

    $15.85

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  • Chines Breakfast

    $11.95

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  • Indian Breakfast

    $15.85

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  • English Breakfast

    $15.85

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  • Chines Breakfast

    $11.95

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  • Indian Breakfast

    $15.85

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Telef: 946355251

info@restaurantelafacultad.com


El enviar un correo electrónico no se realiza una reserva automáticamente. La forma de reservar es vía telefónica. El correo electrónico es valido únicamente para realizar consultas.

Nuestro Menú del día

Nuestro menú del día está diseñado para tener una alimentación equilibrada, elaborada diariamente con productos frescos. Te ofrecemos 4 entrantes y tres principales entre los que puedes elegir tus opciones y acompañarlos de un postre, agua, pan y vino.

Tienes dos opciones. El menú tradicional por 10€ y el menú express, que consiste el escoger un primero o un segundo, más el postre por 8€.

En nuestro menú encontrarás los alérgenos de los alimentos:

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Testimonios de

Nuestros Clientes

  • Buen menú del día a muy buen precio. Sitio recién reformado, acogedor y tranquilo. Con parking.

    - Rider Bilbao

  • Hemos probado hoy el menu degustación ha sido un acierto tanto en calidad /precio como en el servicio. Volveremos

    - Beni Perez

  • Buen servicio, un sitio tranquilo, los camareros muy atentos, muy buenos pintxos elaborados con productos de calidad y mucho mimo , pero aún les falta coger el punto a los pintxos de bakalao. Cuando lo consigaís tendreis las 5 estrellas garantizas.

    - Alain Moles

¿Quienes somos?

La Facultad

La Facultad es una historia de oportunidades que surgen con el edificio emblemático que el ayuntamiento de Muskiz ha revitalizado. El antiguo matadero, un edificio Neomudejar de 1.907, diseñado por Manuel María Smith, que firmó también edificios como el Hotel Carlton, o el palacio de Artaza.

Este espacio singular nos inspira para trabajar una propuesta gastronómica de calidad con productos del entorno, basada en la cocina tradicional. Esta es la oportunidad que Peñascal Kooperatiba quiere aprovechar para que los chefs del presente y del futuro lleven su trabajo y sus proyectos al siguiente nivel.

De esta forma queremos colaborar para mejorar nuestro entorno, cristalizando las ilusiones en trabajo, con la ilusión, como plato principal. Ahora es el momento de tu oportunidad, ven a celebrar, a conversar y compartir. Te esperamos.

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Contacta

Dirección del Restaurante

946 35 52 51

info@restaurantelafacultad.com

Fuente Vieja Hiribidea, 28, 48550 Muskiz, Bizkaia

Horario

Lunes - Jueves 9:00 a 17:00

Viernes 9.00 a 23:30

Sabado 11.00 a 23:30

Domingo 11.00 a 17:00